春節倒計時豬肉價格連降5周！旺季不旺咋回事？

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再過20天就到春節了，不少民眾也開始準備年貨食材。春節前通常是豬肉的消費旺季，今年的行情怎樣？來看記者在北京市場的探訪。

旺季不旺供大於求全國豬肉價格連降5周

在北京一家品牌豬肉銷售門店，工作人員告訴記者，近一個多月豬肉市場呈現旺季不旺、價格走低的特點。

北京某豬肉銷售門店工作人員李苗：這段時間銷售比較平淡，價格有所下降，每斤下降一到兩元。

李苗介紹說，按照往年規律，冬季包括元旦春節前後，都是醃臘、灌腸以及集中備貨的豬肉消費旺季，但是在去年10月初，豬肉價格跌至近三年來的低點，引發居民提前醃臘、灌腸，以及食品企業的囤肉，這導致了旺季消費需求的分散和透支。

而北京新發地批發市場的負責人則表示，近一個多月，市場白條豬日均上市量同比去年增加幅度都在50%左右，這也是豬肉價格下降的主要原因。

北京新發地市場分析師劉通：像去年12月初，新發地市場白條豬批發價是每公斤21元左右，現在每公斤19元左右，主要是毛豬的產能比較充足，所以白條豬的上市量也比較強。

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